Диетология – это наука о рациональном питании. Очень долго диетология считалась вспомогательным разделом медицины, смежным с такими направлениями, как гастроэнтерология, эндокринология, кардиология.
Сегодня диетология – самостоятельная дисциплина, неразрывно связанная с понятием «здоровый образ жизни».
Человек должен регулярно питаться. Это также естественно и необходимо, как дышать. И от того, насколько хорошим, сбалансированным и рациональным является питание, зависит продолжительность жизни, ее качество. Но при этом немногие люди знают, что такое сбалансированное питание, что необходимо есть, а о чем стоит забыть.
Неправильное пищевое поведение вкупе со стрессом, гиподинамией, пагубными привычками может привести к ослаблению иммунитета, снижению продуктивности и повышению восприимчивости к болезням.
Именно поэтому обращение к специалистам в области диетологии может улучшить вашу жизнь. Понять, как нужно питаться, чтобы быть здоровым и активным. Чем и когда можно заменять продукты, как не переедать и что делать, если позволил себе лишнего.
Когда следует обращаться к врачу-диетологу?
Немногие люди сегодня готовы обратиться к диетологу за помощью. Сформировался некий стереотип, что диетолог пропишет диету из гречки и кефира или, наоборот, заставит покупать дорогие полезные продукты. Женщины годами изнуряют себя диетами, а потом, после их окончания, набирают еще килограммы. Мужчины очень редко худеют, приводят своё тело в порядок. Ведь взрослому работающему мужчине недостаточно поесть гречки и выпить кефира. А многие считают, что похудеть можно только таким образом.
Очень часто люди даже не имеют представления, что правильное питание – это не отказ от всего вкусного. Вы также можете иногда позволять себе кусочек тортика или мороженое, но постоянное придерживание основ рационального питания нивелирует ту неполезность от сладкого.
Стоит отметить, что «похудение с понедельника», когда в воскресенье вечером уничтожаются все запасы конфет и пирожков, не приводит к желаемому результату. Ведь для того, чтобы перейти на рациональное питание, нужна помощь специалиста. Только диетолог может правильно проработать переход от нездорового питания к здоровому. Вы не почувствуете никакого недомогания или слабости, вы будете сыты и активны. Уже через 2-3 месяца после полного перехода на правильное питание – вкусное, сбалансированное, подобранное именно для вас – вы почувствуете, как вам стало легче и проще жить. Легче просыпаться и вставать по утрам, не испытывать тяжесть после обеда или ужина, улучшение качества кожи, волос и ногтей.
Диетолог не просто подбирает какое-либо универсальное меню, он подходит к решению проблем человеку сугубо индивидуально. В составлении меню учитываются многие факторы – возраст, вес на сегодня и желаемый вес, образ жизни и физическая активность в течение дня, наличие хронических заболеваний и многое другое. На основе этих данных и составляется меню для каждого человека.
