400 калорий в день, а из напитков иногда только чёрный кофе: так, по словам самой актрисы, выглядело её меню перед съёмками. В кадре это дало хрупкость, а здоровью, предупреждает врач, может дорого обойтись. Для портала «Киноафиша» д.м.н. Марият Мухина, диетолог, основатель клиник ОРИГИТЕЯ, объяснила, что происходит с телом на экстремальной диете и почему сброшенные так килограммы редко уходят насовсем.
Что случилось перед съёмками «Холода»
Сериал «Холод» вышел в июле, и первым делом зрители заговорили о внешности исполнительницы главной роли Любови Аксеновой: актриса выглядела истощённой. Как пишет «Киноафиша», в интервью она рассказывала, что готовилась постепенно: уменьшала порции, меняла режим питания, добавляла нагрузку и сгоняла лишнюю воду. В отдельные дни рацион укладывался в 400–800 калорий. К началу съёмок вес снизился с 53 до 48 килограммов.
Пять килограммов на бумаге выглядят скромно. Врача же интересует другое: из чего эти килограммы сложились.
Чем платит организм
Главная опасность жёсткого ограничения в том, что расходуется не только жир.
«Это достаточно тяжело и тут важно, чтобы в метаболическую „топку“ не пошли белки мышц и сердца. Так как такое снижение веса сопровождается строгим ограничением рациона, — это не просто цифры на весах. За ними стоят физическая усталость, изменения самочувствия и эмоциональное напряжение и осложнения для здоровья», — объясняет доктор Мухина.
Сердце — тоже мышца. Когда с едой приходит мало энергии и белка, организм начинает тратить собственные белковые ткани. Поэтому в любой программе снижения веса диетолог первым делом проверяет, хватает ли в рационе белка.
Что такое «сушка» и при чём тут почки
«Сушкой» в спорте называют период, когда жир сгоняют, чтобы прорисовать мышцы. Доктор Мухина напоминает: жир в теле лежит не только под кожей, и уходит он отовсюду.
«Спортивная „сушка“ — это, в первую очередь, потеря жировой ткани не только под кожей, но и в оболочках внутренних органов, в том числе и жировой подушки почек, что повышает риск почечной гипертонии, и в межмышечных межфасциальных пространствах, а это низкий энергетический баланс и дефицит микроэлементов. Этот экстремальный режим может реально обернуться потерей здоровья и даже ановуляцией и вторичным бесплодием», — поясняет доктор Мухина.
Жировая капсула удерживает почку на месте и защищает её. Ановуляция — это когда яйцеклетка не созревает и не выходит из яичника. Вторичным бесплодие называют, если беременность раньше наступала, а теперь не наступает. Ничего из этого в зеркале не видно.
Почему вес возвращается
Допустим, здоровье выдержало. Но и сама цель, меньший вес, на такой диете долго не держится.
«Чаще всего вес возвращается быстро после прекращения строгой диеты: это так называемый „йо-йо эффект“, когда вес мгновенно набирается до исходного, а иногда и в 2-3 раза больше», — добавляет доктор Мухина.
Дальше круг замыкается: человек снова садится на строгую диету, снова срывается, и всё повторяется. Актриса худела под конкретную роль. В обычной жизни фигура нужна не на один съёмочный сезон, и переносить такой пример на себя не стоит.
С чего начать
Если хочется снизить вес, первый шаг — разобраться, как человек ест сейчас. На консультации диетолога в клиниках ОРИГИТЕЯ в Москве и Твери разбирают рацион целиком: хватает ли белка, откуда приходят лишние калории, что мешает держать режим. Для тех, кому нужно снизить вес, в клиниках работает авторский метод доктора Мухиной Золотая игла®. Подходит ли он конкретному человеку, врач решает на очном приёме.
Марият Мухина — доктор медицинских наук, рефлексотерапевт, невролог, дерматовенеролог, косметолог, диетолог, автор метода Золотая игла®. Клиники ОРИГИТЕЯ работают в Москве и Твери с 1998 года. ООО «Меридиан М», лицензия ЛО41-01137-77/00347486 от 04.03.2020.
Материал носит информационный характер, не является медицинской рекомендацией и не заменяет очную консультацию. Имеются противопоказания, необходима консультация специалиста. 18+
