Пожилым людям рекомендуется включать в рацион конопляное масло. Об этом Москве 24 рассказала врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина.

"Самый главный плюс такого масла – это полиненасыщенные жирные кислоты, необходимые нам для правильного функционирования нейронов мозга, синтеза гормонов, жирового обмена, уменьшения вредного холестерина, который у пожилых часто повышен", – отметила эксперт.

Конопляное масло содержит хлорофилл. Поэтому оно зеленоватого оттенка. Хлорофилл обладает противоопухолевым и противоканцерогенным действием.

Марият Мухина

врач-диетолог, доктор медицинских наук

"Конопляное масло оказывает легкий слабительный эффект, это тоже хорошо для пожилых. Также оно улучшает кожу, волосы, ногти и будет полезно при дерматологических заболеваниях, особенно при псориазе и нейродермите", – добавила специалист.

Диетолог советует выбирать конопляное масло только холодного отжима, поскольку при горячем семена сильно нагреваются и теряют часть витаминов. Продукт следует хранить в темном месте не более полугода. "Конопляное масло можно добавлять в холодные или теплые блюда, только не жарить на нем. При термической обработке оно потеряет огромное количество полезных составляющих", – предупредила Мухина.