Употребление фруктозы в качестве сахарозаменителя может привести к инсулинорезистентности и отложению жира. Об этом Москве 24 рассказала врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина.

По ее словам, фруктоза имеет гораздо меньший гликемический индекс по сравнению с глюкозой, однако употреблять ее все же не рекомендуется.

"Фруктоза может способствовать синтезу жира и вызывать инсулинорезистентность. То есть она сдвигает метаболические процессы в сторону метаболического синдрома", – предупредила диетолог.

Фруктоза способствует отложению жира в печени, отложению абдоминального и подкожного жира, поэтому ее не рекомендуется есть в порошковом виде.

Марият Мухина врач-диетолог, доктор медицинских наук