Сезон арбузов закончился, но они ещё есть на прилавках. При этом можно вполне безопасно наслаждаться этими ягодами, если соблюдать базовые правила их выбора и хранения.

Очень важно обращать внимание на цвет арбуза: выбирать арбуз с ровной окраской, без крупных царапин или порезов.

Арбуз должен быть твёрдым и без мягких участков. Хороший арбуз обычно имеет тусклый кожный рисунок и глубокий цвет.

При постукивании отдача должна быть глухой, а не звонкой.

По весу плод должен быть тяжёлым для своего размера — это признак сочности.

Должно быть жёлтое пятно созревания. Если оно светлое, то арбуз может быть недозрелым.

Очень важно употребить арбуз в холодильнике после покупки в течение 3 суток.

Нарезанный арбуз без холодильника может храниться не более 2 часов.

Очень важно проверить целостность по всей поверхности арбуза и отсутствие признаков бактериальной или грибковой порчи: неприятного запаха, плесени, слизи, слизистой поверхности.

Даже сама покупка арбуза должна проходить в комфортных температурных условиях. Хранение целого арбуза должно осуществляться без открытого солнечного света, но и не в темноте — в прохладном помещении.

Исправленные ошибки и уточнения:

• расставлены отсутствующие знаки препинания (точки, тире, запятые);

• «3х суток» → «3 суток» (корректная форма написания);

• «2 х часов» → «2 часов» (корректная форма написания);

• «бкз холодильника» → «без холодильника»;

• «по всех поверхности» → «по всей поверхности»;

• «дать без открытого солнечного света» → «осуществляться без открытого солнечного света» (исправлена смысловая и грамматическая ошибка);

• улучшена связность и читаемость отдельных предложений;

• устранены стилистические неточности.