Сейчас мы можем определять не только явную, но и скрытую непереносимость острой пищи, рассказала в беседе с RT врач-диетолог Марият Мухина.

«Сегодня всем понятно, что есть явная непереносимость. Она проявляется в аллергических реакциях, кожных высыпаниях, раздражениях слизистой, гастрите, воспалениях геморроидальных вен и тому подобном», — поделилась она.

Также избыточный интерес человека к острой пище может приводить и к кровотечениям, продолжила врач.

«Но есть такое понятие, как скрытая непереносимость острых продуктов. В том числе когда на острые продукты вырабатывается иммуноглобулин G. И скрытая непереносимость, в частности, может приводить к адгезивному капсулиту (патология опорно-двигательной системы. — RT), — отметила она.

Но самое ужасное, что острая пища может отвлекать иммунитет от вирусов и иных заболеваний, добавила Мухина.

«Поэтому в идеале стоит сдать анализ на воздействие специй — от горчицы до разнообразных перцев, чтобы понять, какие специи можно, а какие нельзя для организма», — пояснила она.

По её словам, сейчас подобные анализы назначают не только аллергологи, но и иммунологи, терапевты, онкологи, чтобы освободить иммунный ресурс от этих продуктов питания.

«И направить его на борьбу с вирусами, бактериями и тому подобным», — подытожила она.