Диетолог Мухина: отварной кальмар полезен для сердца, потенции, кожи и похудения

Среди блюд, которые не будут вредить фигуре на Новый год и другие праздники, самым оптимальным по вкусу и полезности следует считать салат из кальмаров. Об этом в беседе с Инфо24 сообщила диетолог Марият Мухина.

Эксперт напомнила, что кальмары богаты белком, за что их часто называют «бальзамом для сердца», при этом они крайне диетические. Кроме того, моллюски богаты витаминами, полезны для выработки гормонов, сердечных мышц и тканей организма, а также зубов и опорно-двигательного аппарата, снижают риск появления инфаркта и инсульта.

Мухина напомнила, что кальмар очень популярен как среди женщин, так и мужчин. Ценность для первых в том, что благодаря моллюскам становятся лучше кожа, волосы, исчезает хрупкость ногтей, укрепляется иммунитет и предотвращает тромбообразование.

Что касается мужчин, то они ценят такой продукт за улучшение потенции и укрепление мышц за счет стимуляции выработки тестостерона. Впрочем, стоит учитывать, что большое количество, к примеру, снеков из сушеных кальмаров будет вредно для почек из-за высокого содержания соли, особенно в сочетании с пивом.

«Кальмар — лучший выбор худеющих. Высокое содержание белка, отсутствие жиров и углеводов позволяют быстро насытить организм энергией, при этом выводя токсины, утоляя чувство голода, способствуя улучшению обмена холестерина. Также он устраняет активизирует обменные процессы», — сказала Мухина.

При этом она подчеркнула – правильный кальмар должен быть отварен, потому что иначе весь полезный эффект пропадет. Для диабетиков, продолжила Мухина, кальмары идеальны, потому что в них есть все необходимые вещества для нормализации сахара в крови.

«Кальмар — это продукт гурманов. Не раздражает желудок, легко переваривается, но если речь идет об отварных или тушеных кальмарах. Про маринованных и сушеных моллюсков стоит забыть. Кальмары назначают при подагре и холестеринемии, при язвенном колите, холецистите», — резюмировала диетолог.