Холодный бокал в жаркий день кажется спасением, но жажду он не утоляет. Через полчаса пить хочется сильнее, чем до него. Для Роскачества д.м.н. Марият Мухина, диетолог и невролог, основатель клиник ОРИГИТЕЯ, объяснила, что алкоголь делает с организмом в зной и почему безопасной дозы для жары не бывает.
Почему в жару алкоголь опаснее
Когда на улице выше 25 °C, тело и так работает с перегрузкой: теряет воду с потом, расширяет сосуды, чтобы остыть. Роскачество начинает материал с прямого ответа на вопрос, какой алкоголь лучше пить в жару: никакой. Ни лёгкие напитки, ни слабые коктейли воду не заменяют.
«В жару важно учитывать три параметра: крепость, объем порции и температуру подачи. Алкоголь является диуретиком — он усиливает выведение жидкости из организма, что в условиях высокой температуры ускоряет обезвоживание. Именно поэтому вопрос „что пить в жару“ из алкоголя — это вопрос не вкуса, а безопасности», — объясняет доктор Мухина.
Как алкоголь «выжимает» воду
Механизм завязан на гормон, который удерживает воду в теле. Пока он работает, почки берегут жидкость. Алкоголь его глушит.
«Как связаны алкоголь и обезвоживание: алкоголь подавляет выработку антидиуретического гормона (вазопрессина), и почки начинают выводить больше жидкости, чем нужно. Усиливается жажда, появляется сухость во рту и головная боль утром... В жару организм и так теряет влагу с потом, а пиво в больших количествах усугубляет эту потерю. „Чем больше пьешь, тем больше хочется пить“ — этот эффект как раз про алкоголь», — поясняет доктор Мухина.
Отсюда и ловушка холодного пива: прохлада во рту длится минуты, а потеря жидкости через почки и пот идёт часами. По данным Роскачества, пиво жажду не утоляет, а обезвоживание усиливает.
Крепкое в зной — двойной удар
Напитки крепче 20 % быстро всасываются, резко расширяют сосуды и гонят жидкость ещё активнее. Вместе с уличной жарой это нагружает сердце сразу с двух сторон. Роскачество отдельно напоминает, что даже небольшие дозы нагружают печень и сердце и формируют зависимость.
«Помните, безопасного употребления крепкого алкоголя не существует, а в жару риски возрастают многократно. Даже в разбавленном виде (в коктейлях) он остается алкоголем и усиливает потерю жидкости», — напоминает доктор Мухина.
Лёд и содовая в бокале ощущение меняют, а химию нет: спирт остаётся спиртом.
Если всё-таки решили выпить
Совет врача короткий: выбирать лёгкое и несладкое, чередовать каждый бокал со стаканом чистой воды и не пить на солнце. Роскачество добавляет к этому ещё два правила. Не пить перед купанием: алкоголь сбивает координацию и оценку расстояний, а в воде это смертельно опасно. И оставлять в неделе минимум два полностью трезвых дня.
Сладкие коктейли с ликёрами и сиропами в жару особенно неудачны: сахар сам по себе усиливает жажду.
Чем на самом деле утолять жажду
Лучшие напитки для водного и солевого баланса в зной, по данным Роскачества, совсем простые: чистая питьевая вода, столовая минеральная, несладкие морсы, квас и зелёный чай. Удобная привычка — держать рядом бутылку воды и пить понемногу, не дожидаясь сухости во рту.
С чего начать
Привычка «освежиться» бокалом редко живёт одна: рядом обычно стоят перекусы, сладкие напитки и сбитый режим. На консультации диетолога в клиниках ОРИГИТЕЯ в Москве и Твери питьевой режим разбирают вместе с рационом: сколько воды человек пьёт на самом деле, что заменяет ему воду и как перестроить день, чтобы жажду утоляла именно она.
Марият Мухина — доктор медицинских наук, рефлексотерапевт, невролог, дерматовенеролог, косметолог, диетолог, автор метода Золотая игла®. Клиники ОРИГИТЕЯ работают в Москве и Твери с 1998 года. ООО «Меридиан М», лицензия ЛО41-01137-77/00347486 от 04.03.2020.
Материал носит информационный характер, не является медицинской рекомендацией и не заменяет очную консультацию. Имеются противопоказания, необходима консультация специалиста. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. 18+
