Запишитесь на консультацию
Нажимая на кнопку "Заказать звонок" Вы принимаете пользовательское соглашение и подтверждаете, что ознакомились с политикой в отношении обработки и защиты персональных данных, включая применение файлов "cookie"
Нажимая на кнопку "Заказать звонок" Вы принимаете пользовательское соглашение и подтверждаете, что ознакомились с политикой в отношении обработки и защиты персональных данных, включая применение файлов "cookie"
Служба заботы
Диетолог проанализировала меню для лидеров стран на саммите БРИКС
Диетолог проанализировала меню для лидеров стран на саммите БРИКС
Диетолог проанализировала меню для лидеров стран на саммите БРИКС
Диетолог проанализировала меню для лидеров стран на саммите БРИКС
Диетолог проанализировала меню для лидеров стран на саммите БРИКС

Авторское право:

Информационный портал INFO24.ru


Внешние источники:

Меню на саммите БРИКС в Казани, состоящее из пельменей с осетриной, вареников с грибами, запеченного судака с овощами, овощной лазаньи и голени ягненка, было составлено с учетом влияния на повышение концентрации внимания и улучшения мозговой работоспособности для принятия важных и взвешенных решений. Об этом Инфо24 заявила известный российский диетолог Марият Мухина.

Она проанализировала список блюд, который опубликовали накануне в социальных сетях, и поделилась с Инфо24 своими выводами:

1. Сбалансированность питательных веществ.

Каждое из представленных блюд содержит необходимые макро- и микроэлементы, способствующие улучшению когнитивных функций:

Белки и омега-3 жирные кислоты: осетрина и судак – отличные источники белка и полезных жиров, которые поддерживают здоровье мозга. Омега-3 жирные кислоты важны для функции нейронов и могут способствовать улучшению памяти и концентрации.

Вареники и овощная лазанья обеспечивают организм комплексными углеводами, которые медленно высвобождаются в кровь, обеспечивая стабильный уровень энергии и способствуя лучшему фокусированию.

2. Аминокислоты и нейротрансмиттеры

Пельмени с осетриной и вареники с грибами содержат аминокислоты, необходимые для производства нейротрансмиттеров, таких как серотонин и дофамин, которые отвечают за настроение, концентрацию и общее состояние внимания. Хорошая психоэмоциональная регуляция важна для принятия взвешенных решений.

3. Антиоксиданты

Овощи, входящие в состав запеченного судака и овощной лазаньи, являются источниками антиоксидантов, которые защищают мозг от окислительного стресса. Потребление антиоксидантов способствует улучшению памяти и общей эффективной работе мозга.

4. Снижение стресса и улучшение настроения

На саммите, где участники принимают важные решения, еда играет важную роль в создании комфортной и расслабляющей атмосферы. Разнообразие блюд, как пельмени и вареники, может вызвать положительные ассоциации и улучшить настроение. Это, в свою очередь, способствует снижению стрессового фона, что критично для аналитического мышления.

5. Легкость усвоения

Овощная лазанья и запеченный судак с овощами легко усваиваются и не перегружают желудок, что способствует лучшей концентрации внимания. Тяжелая пища может привести к сонливости и снижению внимательности, а предложенные варианты позволяют избежать этого.

6. Культурный аспект

Подача традиционных блюд, таких как пельмени и вареники, создает атмосферу уюта и доверия. Это может положительно повлиять на взаимодействие участников саммита, способствуя более открытому обмену идеями и мнениями.

«Меню на саммите не только удовлетворяет гастрономические предпочтения участников, но и способствует улучшению концентрации, повышению мозговой активности и более эффективному принятию решений. Оно обеспечивает сбалансированный подход к питанию, учитывая как физические, так и психологические аспекты», — убеждена Марият Мухина.

Записаться на прием
Записаться на прием
Нажимая на кнопку "Заказать звонок" Вы принимаете пользовательское соглашение и подтверждаете, что ознакомились с политикой в отношении обработки и защиты персональных данных, включая применение файлов "cookie"
У вас остались вопросы?
Нажимая на кнопку "Отправить" Вы принимаете пользовательское соглашение и подтверждаете, что ознакомились с политикой в отношении обработки и защиты персональных данных, включая применение файлов «cookie».