11.04.2022
В России в ближайшее время может появиться целая линейка йодированных продуктов: хлеб, мука, макароны, молоко, а также мясо и птица. На ближайшие 4 года в России запланирован эксперимент по обогащению йодом продуктов в йододефицитных регионах. А затем такие же продукты появятся во всей стране. Законопроект об этом разработал Роспотребнадзор. Задача – профилактика йододефицитных состояний, которые могут приводить к заболеваниям щитовидной железы. О том, почему так важно восполнять недостаток этого микроэлемента, – корреспондент "Вестей ФМ" Марина Костюкевич.
08.10.2021
Яйцо — это универсальный полезный продукт, который доступен каждому. Яйцо может стать основой для десятков интересных блюд. Диетолог Марият Мухина в комментарии для «Слово и Дело» рассказала, как выбрать хорошие яйца в магазине и какие яйца полезнее — фермерские или фабричные. Многие диетологи считают куриные яйца обязательным элементом любого здорового рациона. Они богаты витаминами группы B, D, E, а также витамином А и полезными минеральными веществами — кальцием, магнием, натрием и фосфором. Домашние или магазинные яйца — что лучше? Большинство людей покупают простые фабричные яйца в...
20.09.2021
ЕРЕВАН, 20 сен - Sputnik. В рисе (особенно в нешлифованном) больше всего витаминов группы В — такого количества нет ни в одной крупе, рассказала изданию "Доктор Питер" диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина. "Витамины группы В берегут нервную систему, отвечают за свежесть кожи и стабильный обмен веществ. Но все они содержатся в оболочке рисовых зерен. Поэтому чем менее отшлифован рис, тем он полезнее. Есть в рисе и калий, от него зависит здоровье сердца. Благодаря обволакивающим свойствам жидкую рисовую кашу прописывают при проблемах с пищеварением, но не рекомендуют при склонности к...
14.09.2021
Недовольство своим телом и чрезмерное увлечение диетами может привести к анорексии. Какие "звоночки" указывают на расстройство пищевого поведения, рассказала в интервью радио Sputnik диетолог Марият Мухина. Грамотная диета – хорошая возможность избавиться от лишних килограммов и улучшить состояние здоровья. Но чрезмерное увлечение голоданием может привести к анорексии. Как понять, что диета не идет на пользу, объяснила в интервью радио Sputnik диетолог, невролог, рефлексотерапевт Марият Мухина. Согласно Международной классификации болезней, анорексия, как и некоторые другие нарушения пищевого...
18.08.2021
Кондитеры меняют ассортимент и рецептуру привычных сладостей: дорогостоящие начинки заменяются на более бюджетные. Причина – растущий спрос на дешевую продукцию. Конфеты, вафли, печенье дорожают из-за роста цен на масло, сахар, орехи. Покупатель не готов платить 400 – 500 рублей за привычные сладости. А за 200 ее не может продать производитель. Какие новые предложения ждут сладкоежек и чем это может быть чревато для здоровья – выясняла корреспондент “Вестей FM” Марина Костюкевич. Врачи предупреждают: замена жиров в кондитерской продукции может серьезно сказаться не только на вкусе сладостей,...
07.07.2021
Наступает время компотов, варенья, заморозок, куда добавляют сахар. Полезен ли он? Что более натурально – сахар или сахарозаменители и подсластители? Чем сахарозаменители отличаются от подсластителей? Из чего их делают? Как сахар влияет на иммунитет? Как прививки сочетаются с сахарным диабетом? Все о сахаре в программе "Супермаркет" Кирилл и Андрей Эйхфусы вместе с гостем – доктором, врачом-диетологом, доктором медицинских наук Марият Мухиной.
06.07.2021
Сколько можно есть клубники? ЧЕм полезна клубника, а чем нет? Обо всем об этом доктор медицинских наук, диетолог Марият Мухина рассказала в эфире "Дорожного радио".
20.03.2021
Еще одно интервью диетолога, невролога Марият Мухиной на "Дорожном Радио". Сколько можно съесть блинов без вреда для здоровья?
14.03.2021
Злоупотребление блинами может вызвать ощущение тяжести, несварение и проблемы с поджелудочной железой.  Существует множество способов сделать блины менее калорийными. Например, можно использовать молоко или кефир пониженной жирности. Вместо муки высшего сорта брать другие ее виды из цельного зерна – гречневую, полбяную и ржаную, отметила доктор медицинских наук, диетолог Марият Мухина.
11.01.2021
Врач-диетолог Марият Мухина рассказала, какими процедурами можно помочь организму прийти в себя после чревоугодия за праздничным столом. «Конечно, все эти новогодние салаты, неполезная, но вкусная пища не прошли даром. Поэтому теперь чтобы избавиться от лишних килограммов, складок на боках и отечности необходимо детокс», — заявила специалист в эфире Радио «Комсомольская правда» (radiokp.ru). Она отметила, что детоксикация может быть домашней и профессиональной. «Дома можно себе сделать обертывания и использовать для этого продукты: поваренную соль, горчицу с медом. А для тех, у кого есть...
22.11.2020
В каком возрасте обычно возникает лишний вес у детей? Об этом Евгений Яковлев беседовал с врачом-диетологом, доктором медицинских наук, неврологом и рефлексотерапевтом Марият Мухиной в программе «Витаминка» на радио «Вести ФМ».
31.10.2020
Продукт дня: гречишный чай. Из чего делают, как заваривают и зачем пьют? Вкусные советы от диетолога Марият Мухиной.
31.10.2020
Матча — не только пить: Как готовить с ним и использовать в косметике. Матча — порошок из зеленого чая. За пару лет напитки на его основе в кофейнях стали держаться на равных правах с эспрессо, латте и какао. Но заваривание в качестве напитка не единственное применение матча-порошка. Самый полезный чай можно не только пить, но и есть, добавляя в десерты, выпечку, соусы и основные блюда. А еще использовать в косметике. О рецептах рассказала диетолог Марият Мухина.
31.10.2020
Похудение до отравления: тренера одного из столичных фитнес-клубов госпитализировали прямо из спортзала с интоксикацией. Сам он считает, что это – последствия отказа от соли. Врачи же подозревают, что спортсмен отравился таблетками, сжигающими жир. Конкретно – запрещенным в России динитрофенолом. Передозировка им может вызвать инсульт, сердечный приступ, катаракту и даже внезапную смерть. Как он попадает к потребителю? Что грозит за его распространение? И есть ли здоровая альтернатива химическим жиросжигателям? Выясняла корреспондент «Вестей ФМ» Марина Костюкевич.  
12.08.2020
В эфире Радио «Комсомольская правда» Марият Мухина сообщила, что пристрастие к «сердечнососудистым катастрофам» Ученые уже давно подтвердили опасность соли, поэтому ее необходимо уменьшать в рационе. Как это сделать в эфире Радио «Комсомольская правда» рассказала звездный диетолог и косметолог Марият Мухина, которая призвала больше двигаться и заниматься спортом. «Знаете, что при движении тоже выделяется серотонин, который является гормоном радости и практически заменяет удовольствие от еды. Нужно этими удовольствиями заменять пищевые удовольствия. И формировать здоровые привычки», - сообщила...
02.07.2020
Для того, чтобы заблокировать аппетит, стоит всего лишь помассировать мочку уха. Согнать лишние килограммы, набранные за время карантина не так-то просто, рассказывает российский врач-диетолог, создатель метода похудения «Золотая игла» Марият Мухина. Эксперт не отрицает, что многие россияне поправились на карантине, но это можно исправить. На вопрос о том, как многим звездам удалось похудеть на локдауне, Мухина рассказала историю своего подопечного, Шуры. Артист похудел на 25 килограммов с помощью диетического питания и упражнений, которыми активно делится в соцсетях.