20.10.2020
Изыски высокой кухни, деликатесы, молекулярная кухня — кулинария пестрит современными шедеврами. Но иногда так хочется домашней, такой родной и непередаваемо вкусной еды из детства — бабушкиных котлеток с пюрешкой и блинчиков с вареньем и сгущенкой, а помните сытные супчики и пирожки? Так и появилось направление — comfort food — еда, которая приносит не только насыщенный традиционный вкус, но и нотки ностальгии. Так почему же нас так тянет к вкусностям из детства? Ответить на этот вопрос поможет доктор медицинских наук, диетолог, основатель федеральной клиники «Оригитея» Марият Мухина. «...
20.10.2020
Удаленная работа, на которую перешли многие предприятия, увеличивает время, которое сотрудники проводят за компьютером. Ведь теперь им не надо прерываться даже для того, чтобы сходить в столовую или добраться до дома. О том, как минимизировать последствия длительной работы за компьютером, в интервью «МИР 24» рассказали эксперты в области медицины и здоровья.
20.10.2020
Почему холодец называют блюдом для интеллектуалов? Что общего и чем отличаются холодец, заливное и зельц? Узнаем у  врача-диетолога Марият Мухиной.
20.10.2020
Бесконечные строгие диеты, изнуряющие тренировки в спортзале, жесткие ограничения в режиме питания - есть ли в жизни звезд время для таких изнуряющих способов сохранить фигуру? О пяти необычных, но действенных способах похудения расскажет доктор медицинских наук, диетолог, основатель федеральной клиники Оригитея - Марият Мухина. “Чаще всего любые новомодные способы для приведения лица и тела в порядок, первыми пробуют именно селебрити. Но это вовсе не значит, что чудеса медицины стоят баснословных денег и недоступны тем, кто не имеет отношения к миру шоу-бизнеса. Существует множество методов...
19.10.2020
За несколько месяцев пандемии мы усвоили: вирус может передаваться не только воздушно-капельным путем, но и контактным, то есть сохраняться на поверхностях. Многие на автомате дезинфицируют покупки, принесенные из магазина. Другое дело - заморозка: продукты, которые мы достаем в магазине из морозильника и дома убираем туда же. Кажется, что вирус на таких поверхностях вымерзает, так что кварцевать или протирать санитайзером их не обязательно. Но, оказывается, природа не знает исключений: китайские ученые обнаружили коронавирус и на поверхности замороженных продуктов. Специалисты рассказали «МК...
17.10.2020
Шум приближающихся волн, морской бриз и теплое солнышко — всего этого многие в этом году не увидели из-за ситуации в мире. Весь мир переходит на «удаленку», но как перевести на дистанционку море? Это оказалось возможно, альтернативой желаемому отдыху стала талассотерапия, которая является комплексом SPA-процедур и даже одним из способов для похудения. Об актуальном способе релакса и нюансах оздоровительной процедуры расскажет доктор медицинских наук, диетолог, невролог, рефлексотерапевт, основатель федеральной клиники Оригитея — Марият Мухина. Талассотерапия является одним из самых приятных...
17.10.2020
Витамин Е отвечает не только за наше самочувствие, но и красоту. Как определить его недостаток по внешним признакам, почему важно знать правила по его применению и можно ли использовать на кожу наружно, - BeautyHack.ru рассказали эксперты.  Марият Мухина доктор медицинских наук, терапевт, диетолог и основатель федеральной клиники Оригитея - Обычно организму не хватает ни какого-то отдельного витамина, а какой-либо группы витаминов. Например, недостаток растительных продуктов в питании приводит к нехватке витаминов В и С. При низком количестве продуктов животного происхождения, может...
15.10.2020
Польза и вред сервелата  Все диетологи, гастроэнтерологи, аллергологи хором твердят, что это вредно. Даже ВОЗ приравнял этот продукт к алкоголю и сигаретам. А люди все равно едят колбасу. Именно сервелат по прежнему остается в списке самых покупаемых продуктов.  Сервелат — сорт колбасы с характерным пестрым рисунком на срезе. Он получается за счет сочетания кусочков мышечной ткани разных оттенков и измельченного шпика. Сервелат может быть полукопченым, варено-копченым и сырокопченым. Название колбасы позаимствовано из лексикона германоговорящей части Швейцарии и произошло от латинского...
14.10.2020
Общенациональная ассоциация генетической безопасности проверила шесть образцов классических пельменей и пришла к удивительным выводам. Самыми честными с покупателями оказались производители наиболее дешевых пельменей. А в тех, что можно назвать элитными, нашлись листерии и сальмонеллы. Популярный продукт Пельмени в России во все времена были палочкой-выручалочкой благодаря элементарному способу приготовления. Чтобы приготовить любимое блюдо взрослых и детей, достаточно, по сути, добавить к ним воды. Пельмень переводится как «хлебное ушко». Это блюдо в виде отварных изделий из пресного теста с...
13.10.2020
Тем, кто хочет похудеть, обязательно нужно есть огурцы, капусту брокколи и овсяные хлопья. Об этом пишет РИА «Новости» со ссылкой на китайский портал Sohu. Верно ли это? Об этом в интервью «МИР 24» рассказала доктор медицинских наук, терапевт, диетолог, основатель федеральной клиники «Оригитея» Марият Мухина.  «Действительно, есть несколько продуктов, которые выделяют как наиболее быстро влияющие на снижение веса, – говорит специалист. – Но «сидеть» только на одном или даже трех продуктах, конечно же, очень вредно. Для правильного снижения веса в рационе должны присутствовать жиры, белки и...
https://slovodel.com/579064-mozhno-li-vzyat-pod-kontrol-svoyu-zhizn-s-pomoshyu-prilozhenii
12.10.2020
Контролировать все сферы своей жизни сложно. Иногда необходимо делегирование таких задач: люди начинают вести общий бюджет, распределять между собой иные обязанности. А если положиться не на кого, всегда можно прибегнуть к помощи цифрового помощника. Подробнее — в материале «Слово и Дело». Риск срывов с диеты или нарушения правил здорового образа жизни поможет минимизировать приложение по контролю потребления пищи. Такие сервисы значительно упрощают подсчет калорий и распределение КБЖУ, так как приложения подстраивают их автоматически, а в базу внесены основные продукты, которые продаются в...
12.10.2020
Сегодня человечество столкнулось с новым вызовом, какого еще не знала история современной медицины – коронавирусной инфекцией. Ученые всего мира интенсивно ведут работу над поисками средств, способных лечить и предупреждать заболевание, вызываемое патогеном COVID-19 или SARS-CoV-2. Однако Всемирная организация здравоохранения официально признает, что нет ни одного лекарства, которое способно было бы адресно воздействовать на возбудитель болезни. Об одном из возможных перспективных методов рассказала известный российский врач Марият Мухина в своем докладе «Обзор немедикаментозных методов...
11.10.2020
Творог – один из самых полезных и популярных кисломолочных продуктов. Но его польза зависит от того, с чем и когда вы его будете есть, рассказала радио Sputnik врач-диетолог Марият Мухина. Творог – продукт, богатый белками, жирами, минералами, витаминами, макро- и микроэлементами. Он полезен всем от мала до велика. Но потреблять они его должны по-разному. Взрослым творог лучше есть утром, потому что он задерживает жидкость. Исключение составляют кормящие матери. Им, как и детям, творог, который дает белок для роста, лучше есть его вечером, объяснила в интервью радио Sputnik доктор медицинских...
11.10.2020
Наука объясняет важную роль животных жиров при коронавирусе, так как при заболевании повреждается дыхательная система. Люди раньше лечили туберкулез и легочные болезни жирным молоком или топленым маслом. Эти продукты убивают бактерии и восстанавливают слой сурфактанта. Важными элементами защитных барьеров нашего организма являются жиры, они входят в состав слизистых, кожи. В умеренных количествах укрепляют иммунитет, который сейчас единственное эффективное средство от инфекции. Специалисты уверены, что для поддержания иммунной системы нет лучшего средства, чем кусочек сала. Оно богато...
06.10.2020
Сеть ресторанов быстрого питания Subway использует хлеб, который таковым не может называться. Все дело в избыточном количестве сахара, который не устроил Верховный суд Ирландии. Последствия от поедания сладкого хлеба могут быть очень серьезными. А ведь такая выпечка продается и в более популярных фастфуд-ресторанах. Subway с 2006 года пытается уйти от уплаты налогов в Ирландии. По словам компании, используемый в сэндвичах хлеб считается основным продуктом питания. Исходя из этого, он не должен облагаться НДС. Но Верховный суд Ирландии с этим не согласился, пишет The Guardian. Суд посчитал,...
29.09.2020
Диетолог Марият Мухина рассказала, какие продукты нужно включить в рацион для укрепления иммунитета при вспышке коронавируса. Для укрепления иммунитета полезны лесные ягоды. "Малина действует как аспирин, так как в ней содержится большое количество салицилатов. Свежие ягоды малины стоят дорого, но ее можно употреблять в замороженном виде. Также можно заваривать веточки малины", — сообщила специалист. Коронавирус COVID-2019 попадает на слизистую оболочку гортани, поэтому полезно полоскать горло настойками шалфея, ромашки или зверобоя. Их можно приобрести в аптеке.